En vigueur au 26 septembre 2025
Préambule
Paola Pâtisserie attache une grande importance à la protection de vos données personnelles. Cette politique de confidentialité vous informe sur la manière dont nous collectons, utilisons et protégeons vos informations personnelles conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD).
Article 1 : Responsable du traitement
Le responsable du traitement des données est :
SARL BATISSERIE
SIREN : 989799861
21 Rue Notre-Dame, 33000 Bordeaux
Email : contact@paolapatisserie.com
Article 2 : Données collectées
2.1 Types de données
Nous collectons les données suivantes :
Données d'identité : nom, prénom
Données de contact : adresse email, numéro de téléphone
Données de connexion : adresse IP, type de navigateur, système d'exploitation
Données de commande : historique des commandes, produits commandés, créneaux de retrait choisis
Données de communication : messages échangés via le formulaire de contact
2.2 Méthodes de collecte
Les données sont collectées :
Lors de la passation d'une commande Click & Collect
Lors de l'utilisation du formulaire de contact
Automatiquement via les cookies lors de votre navigation sur le Site
Article 3 : Finalités du traitement
Vos données personnelles sont traitées pour :
Gestion des commandes Click & Collect : traitement, préparation, notifications relatives à la commande
Relation client : réponse aux demandes, gestion des réclamations, service après-vente
Respect des obligations légales : comptabilité, gestion des litiges, archivage
Sécurité : prévention de la fraude, sécurisation du Site
Article 4 : Base légale du traitement
Les traitements sont fondés sur :
L'exécution du contrat : pour le traitement et la gestion des commandes Click & Collect
L'intérêt légitime : pour l'amélioration de nos services, les analyses statistiques et la sécurité du Site
L'obligation légale : pour la conservation des factures et documents comptables
Article 5 : Destinataires des données
Vos données peuvent être transmises à :
Notre personnel autorisé (préparation des commandes, service client)
Nos prestataires techniques :
Vercel (hébergement du site)
Stripe (prestataire de paiement sécurisé)
Qoolyn (maintenance technique)
Les autorités compétentes sur réquisition légale
Nous ne vendons, ne louons ni ne partageons jamais vos données personnelles à des tiers à des fins commerciales.
Article 6 : Durée de conservation
Les données sont conservées selon les durées suivantes :
Données de commande : 10 ans (obligations comptables et légales)
Données personnelles liées aux commandes : 3 ans après la dernière commande
Données du formulaire de contact : 3 ans après le dernier contact
Cookies : maximum 13 mois
Logs de connexion : 1 an
Article 7 : Vos droits
Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants :
7.1 Droit d'accès
Vous pouvez obtenir confirmation que nous traitons vos données personnelles et demander une copie de ces données.
7.2 Droit de rectification
Vous pouvez demander la correction de données inexactes ou incomplètes vous concernant.
7.3 Droit à l'effacement
Vous pouvez demander la suppression de vos données dans les cas prévus par la réglementation.
7.4 Droit à la limitation
Vous pouvez demander la limitation du traitement de vos données dans certaines situations.
7.5 Droit à la portabilité
Vous pouvez recevoir vos données dans un format structuré et lisible par machine.
7.6 Droit d'opposition
Vous pouvez vous opposer au traitement de vos données, notamment à des fins de prospection commerciale.
7.7 Retrait du consentement
Pour les traitements basés sur votre consentement, vous pouvez le retirer à tout moment.
Pour exercer ces droits, contactez-nous :
Par email : contact@paolapatisserie.com
Par courrier : Paola Pâtisserie - 21 Rue Notre-Dame, 33000 Bordeaux
Merci de préciser dans votre demande :
Vos nom et prénom
L'adresse email utilisée lors de vos commandes
La nature de votre demande
Nous nous engageons à répondre à votre demande dans un délai d'un mois maximum.
Article 8 : Sécurité des données
Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos données :
Chiffrement SSL/TLS pour toutes les transmissions de données
Accès restreint aux données (personnel autorisé uniquement)
Hébergement sécurisé chez Vercel
Sauvegardes régulières
Formation du personnel à la protection des données
Article 9 : Cookies et traceurs
9.1 Qu'est-ce qu'un cookie ?
Un cookie est un petit fichier texte déposé sur votre terminal (ordinateur, smartphone, tablette) lors de votre visite sur notre Site.
9.2 Cookies utilisés
Cookies strictement nécessaires : fonctionnement du site et gestion des commandes
Cookies de performance : analyse anonyme de l'utilisation du Site
Cookies de fonctionnalité : mémorisation de vos préférences
9.3 Gestion des cookies
Vous pouvez à tout moment paramétrer votre navigateur pour accepter, refuser ou être alerté lors du dépôt de cookies.
Article 10 : Mineurs
Le Site et ses services ne sont pas destinés aux mineurs de moins de 16 ans. Nous ne collectons pas sciemment de données personnelles de mineurs sans autorisation parentale.
Article 11 : Modifications de la politique
Nous nous réservons le droit de modifier cette politique de confidentialité à tout moment. Les modifications sont effectives dès leur publication sur le Site.
Article 12 : Contact et réclamation
Pour toute question concernant vos données personnelles :
Email : contact@paolapatisserie.com
Formulaire de contact sur le Site
Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez déposer une réclamation auprès de la CNIL :
Site web : www.cnil.fr
Adresse : 3 Place de Fontenoy - TSA 80715 - 75334 PARIS CEDEX 07